Curso de Cuchillería Artesana

APRECU promueve, en colaboración con la Escuela de Cuchillería de Albacete, “Amós Núñez”, un curso de Cuchillería Artesana, exclusivo y eminentemente práctico dada la alta demanda de personas interesados en esta modalidad formativa privada.

Tendrá lugar en las instalaciones de la Escuela de Cuchillería de Albacete de forma presencial. Plazas limitadas. El número total de alumnos serán 10. El total de horas es de 120h.

Horario: Lunes, miércoles y viernes de 17h a 20h. Dos sábados al mes: de 10h a 14h

Fecha de inicio lunes 3 de mayo

Fecha de finalización: 24 de julio.

Facilitador: José Expósito Picazo, Maestro Cuchillero, con experiencia de más de 50 años como artesano cuchillero.

Contenidos:

El contenido desarrollado durante las 120h de curso será el siguiente:

• Introducción a la artesanía
• Elaboración de navaja artesana (ALBACETEÑA, CAPAORA, ESTILETE, ETC…)
• Preparación de la hoja.
• Templado de la hoja en fragua. Conocer el templado exacto en la fragua.
• Cortar las hojas de forma artesanal
• Preparación del muelle
• Clavar la hoja
• Ajustar la navaja
• Finalizar la navaja y filo
• Fabricación artesanal de una virola y rebajo.
• Técnica de la carraca, medidas en el eje y sonido

Los participantes podrán optar al premio convocado exclusivamente para “Alumnos del Curso de Cuchillería Artesanal” del prestigioso Concurso Regional de Cuchillería, organizado anualmente por APRECU con una dotación de 750€ (1º premio 500€ (Premio patrocinado por Cuchillería Expósito) , 2º premio 250€)). Ésta pieza podrá elaborarse a lo largo del curso.

MATERIALES

El pago de la cuota de inscripción incluye todos los materiales necesarios para el desarrollo del curso y la elaboración de las piezas, un EPI compuesto por un mono, gafas, guantes y botas de protección y una mochila, libreta y bolígrafo para el correcto seguimiento de las clases. Seguro de accidentes.

CUOTA DE INSCRIPCIÓN

El coste de inscripción al curso será de 700€+IVA para no socios de APRECU y 590€+IVA para socios de APRECU. El pago se podrá realizar de manera íntegra en un solo pago o fraccionado en 3 mensualidades.

Más info: aprecu@aprecu.com / 967 21 92 20

Organiza Aprecu

Colabora Escuela de Cuchillería y Klinspor